企業(yè)簡介：
北京航空食品有限公司系中國國際航空公司（前身中國民航北京管理局）與香港中國航空食品有限公司（后期改稱為香港北京航空食品有限公司）合資經(jīng)營的航空配餐企業(yè)，也是國家批準(zhǔn)的第一家中外合資企業(yè)。2004年，經(jīng)過股權(quán)變更，北京航食成為外資企業(yè)。目前是全國最大的航空配餐生產(chǎn)企業(yè)，在國內(nèi)航空配餐業(yè)務(wù)中占有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。
北京航食目前承擔(dān)著為近50家中外航空公司提供配餐及服務(wù)的任務(wù)。其中包括漢莎、美西北、美聯(lián)合、全日空、加航、英航、日航等28家外國航空公司及國航、東方、南方、新華、西北等十幾家國內(nèi)航空公司。同時還為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及外國政府首腦專機(jī)提供配餐。日均配餐量超過50000份，日均服務(wù)航班超過350架次。
“做航空公司最值得信賴的合作伙伴”是北京航食的目標(biāo)，把“以安全求生存、以質(zhì)量求信譽(yù)、以效益求發(fā)展”作為企業(yè)的精神，將企業(yè)從創(chuàng)業(yè)初期僅有手工作業(yè)方式的配餐間，逐步建成現(xiàn)在擁有精良配餐設(shè)備，掌握先進(jìn)配餐技術(shù)，實行現(xiàn)代化管理，與國際配餐業(yè)接軌的中國一流的航空配餐公司。
典型應(yīng)用：
基礎(chǔ)信息管理：通過金蝶EAS基礎(chǔ)管理平臺，實現(xiàn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)集中統(tǒng)一管理，保證編碼的一致性，所有基礎(chǔ)資料都存放在一個數(shù)據(jù)中心內(nèi)，可根據(jù)要求隨時分配和共享，達(dá)到了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的高度統(tǒng)一。
配餐管理：通過金蝶EAS提供的BOS平臺，開發(fā)了個性化配餐管理系統(tǒng)，解決了的手工打印下發(fā)配餐信息不準(zhǔn)確和不及時，提供了實時的配餐信息管理，并與中航信訂座離港系統(tǒng)集成，實時完成訂座信息的傳輸，保障了配餐管理的高效性和嚴(yán)密性。
生產(chǎn)車間管理 : 利用金蝶EAS系統(tǒng)提供的標(biāo)準(zhǔn)庫存管理模塊，解決了生產(chǎn)車間對庫存統(tǒng)計不準(zhǔn)的問題，同時可以隨時跟蹤存貨的狀況和十分關(guān)鍵的保質(zhì)期管理的要求。餐譜、配方等信息實現(xiàn)電子化，信息自動傳遞到與生產(chǎn)協(xié)同的各部門，提高了生產(chǎn)的運作效率。
裝機(jī)配送管理 : 金蝶EAS結(jié)合航空配送的行業(yè)特性和北京航食個性化要求，實現(xiàn)了裝機(jī)配送所要求的基礎(chǔ)信息系統(tǒng)，裝機(jī)圖實現(xiàn)信息化，達(dá)到了這些關(guān)鍵信息集中統(tǒng)一，保證隨時可以通過系統(tǒng)進(jìn)行查詢。
決策管理 : 根據(jù)數(shù)據(jù)記錄來分析財務(wù)、業(yè)務(wù)和HR，可以讓經(jīng)營者了解市場的趨勢，企業(yè)產(chǎn)品組的優(yōu)劣、產(chǎn)品銷路的優(yōu)劣及各航線的成本。北京航食的決策支持系統(tǒng)，依據(jù)各種不同的角度來統(tǒng)計分析現(xiàn)況以及變化的趨勢，值此來制定企業(yè)未來的戰(zhàn)略。
應(yīng)用價值：
配餐管理滿足航食客戶服務(wù)部訂餐及加（減）餐需要，結(jié)合航食需求，在滿足現(xiàn)有功能的基礎(chǔ)上，改進(jìn)訂（加/減）餐 單界面的友好性，新增配餐回執(zhí)確認(rèn)，與應(yīng)收帳款系統(tǒng)無縫集成；另外，開發(fā)與中航信訂座－離港系統(tǒng)接口，自動接收訂座離港信息。
生產(chǎn)車間管理滿足航食車間加工流程、出成等關(guān)鍵節(jié)點控制與管理以及餐譜維護(hù)與管理的要求，按照航食生產(chǎn)控制系統(tǒng)對MRP2的需求進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計和構(gòu)建。
物流配送管理滿足航食對餐食和機(jī)上供應(yīng)品在配送方面的要求，包括餐食、飲料等從出庫到裝車、運輸、配機(jī)，還包括車輛管理等全過程的管理。
成本管理滿足航食在成本核算、監(jiān)控等方面的需求，加強(qiáng)監(jiān)控，降低成本，提高效益。
有助于航食管理提升及效率提高等的功能改進(jìn)。
